
¿Dónde comprar café en grano de calidad en 2023?
En 2023, encontrar café en grano de calidad puede parecer una tarea desafiante con tantas opciones disponibles en el mercado. Sin embargo, hay lugares clave y tiendas online donde puedes adquirir café excelente, ideal tanto para baristas profesionales como para aficionados al café.
Tiendas especializadas
Las tiendas especializadas en café son una de las mejores opciones para comprar café en grano. Estas tiendas suelen ofrecer una amplia variedad de granos de distintas regiones del mundo, con una dedicación especial a la frescura y la trazabilidad del producto. En ciudades como Madrid y Barcelona, puedes encontrar una gran cantidad de estas tiendas que también ofrecen asesoramiento personalizado.
Compras online
Otra opción muy popular en 2023 es realizar la compra de café en grano a través de tiendas online. Plataformas como Amazon, CoffeeDesk y las propias tiendas de marcas reconocidas como Lavazza o Illy permiten acceder a una amplia gama de productos, con la comodidad de recibirlos directamente en casa. Además, muchas de estas tiendas ofrecen suscripciones que te aseguran recibir el café de manera regular y sin preocupaciones.
Ventajas de comprar café en grano frente al café molido
Frescura y Sabor
Comprar café en grano permite conservar la frescura y el sabor del café durante más tiempo. Al moler los granos justo antes de preparar la bebida, se liberan los aceites esenciales y los aromas volátiles, lo que resulta en una taza de café mucho más rica y aromática. Por otro lado, el café molido empieza a perder sus características sensoriales poco después de ser molido, disminuyendo así su calidad con el tiempo.
Mayor Control sobre la Molienda
Otra ventaja significativa de optar por el café en grano es el control que se tiene sobre la molienda. Puedes ajustar el grado de molienda según el método de preparación que prefieras, ya sea una molienda gruesa para una prensa francesa o una molienda fina para una máquina de espresso. Este nivel de personalización te permite experimentar y encontrar el equilibrio perfecto para tus preferencias personales.
Durabilidad y Almacenamiento
El café en grano tiene una vida útil más prolongada en comparación con el café molido. Los granos enteros son menos susceptibles a la oxidación y la humedad, lo que ayuda a conservar sus propiedades organolépticas durante más tiempo. Esto significa que puedes comprar en mayores cantidades y almacenarlo sin preocuparte demasiado por la pérdida de calidad.
Las mejores tiendas online para comprar café en grano
En la actualidad, el mercado del café en grano ha experimentado un notable auge, con una creciente cantidad de consumidores que buscan calidad y variedad. Las tiendas online han sabido adaptarse a esta demanda, ofreciendo una amplia gama de productos para todos los gustos y presupuestos. A continuación, enumeramos algunas de las **mejores tiendas online** para **comprar café en grano**.
Cafés El Magnífico
Este establecimiento catalán es uno de los veteranos en el sector cafetero en España. **Cafés El Magnífico** ofrece una gran selección de cafés de especialidad, tanto nacionales como de origen internacional. Su sitio web es intuitivo y facilita la navegación, permitiendo a los usuarios elegir según su preferencia de tostado y tipo de grano.
Toma Café
**Toma Café** no solo es conocido por sus locales en Madrid, sino también por su tienda online, que cuenta con una cuidada selección de cafés en grano. La página ofrece descripciones detalladas y recomendaciones de uso, ideales para conocer y disfrutar de las características únicas de cada variedad. Además, tienen una suscripción mensual que permite descubrir nuevos cafés regularmente.
Hola Coffee
Esta tienda online, con base en Madrid, se ha posicionado rápidamente entre las favoritas de los aficionados al café. **Hola Coffee** se distingue por sus granos de origen único y su compromiso con la sostenibilidad. Además, ofrecen talleres y guías para aquellos que desean profundizar en el mundo del café, asegurando una experiencia completa para el consumidor.
Consejos para elegir el mejor café en grano según tus gustos
Elegir el mejor café en grano puede ser una tarea abrumadora debido a la gran variedad de opciones disponibles en el mercado. Sin embargo, conocer tus preferencias personales en términos de sabor y aroma puede guiarte en la dirección correcta. Aquí te ofrecemos algunos consejos para ayudarte a seleccionar el café en grano que mejor se adapte a tus gustos.
Conoce los diferentes tipos de granos de café
Hay dos tipos principales de granos de café: Arábica y Robusta. Los granos Arábica son conocidos por su sabor suave y ácido, mientras que los Robusta tienden a tener un sabor más fuerte y amargo. Si prefieres un café más delicado y dulce, opta por Arábica. Por el contrario, si te gustan los sabores intensos, elige Robusta.
Elige el grado de tueste adecuado
El grado de tueste del café también afecta significativamente su sabor. Un tueste claro generalmente conserva más los sabores originales del grano, lo que resulta en notas afrutadas y ácidas. Un tueste medio equilibra la acidez y el cuerpo del café, mientras que un tueste oscuro produce sabores más robustos y amargos. Es crucial probar diferentes niveles de tueste para determinar cuál se ajusta mejor a tus gustos.
Prueba cafés de diferentes regiones
El origen del café influye en su perfil de sabor. Los cafés de América Latina suelen tener notas de chocolate y nuez, mientras que los de África pueden presentar sabores afrutados y florales. Por otro lado, los cafés de Asia y el Pacífico tienden a ser más terrosos y especiados. Experimentar con granos de distintas regiones te permitirá descubrir qué sabores prefieres.
Comparativa de precios: ¿Cuánto cuesta comprar café en grano?
El coste de comprar café en grano puede variar significativamente dependiendo de varios factores como la marca, el origen, y la calidad del producto. Para facilitar la comparación, hemos revisado los precios de diferentes marcas disponibles en el mercado español.
Precios de marcas populares
- Marca X: aproximadamente 20€ por kilogramo.
- Marca Y: en torno a los 15€ por kilogramo.
- Marca Z: cerca de 18€ por kilogramo.
Opciones gourmet y premium
Si estás buscando opciones gourmet, los precios pueden ser considerablemente más altos. Por ejemplo, algunas variedades de café de especialidad pueden alcanzar precios de hasta 50€ por kilogramo. Estas opciones suelen ofrecer granos de origen único y perfiles de sabor más complejos.
También existen soluciones más económicas, con marcas genéricas que ofrecen café en grano a precios de entre 10€ y 12€ por kilogramo. Aunque estos cafés pueden no tener la misma calidad que las opciones más caras, son una alternativa viable para quienes buscan ahorrar.